Ara l-Menu u Ordna Online
Ara l-Menu u Ordna Online
Ikel Malti. Bnin u Tradizzjonali.
Mintana – Ikel Malti Msajjar bill-Qalb f’Swieqi
Merħba ġewwa Mintana Swieqi – fejn noffru ikel Malti msajjar bil-qalb, bħalma kienet tagħmel in-Nanna. Minn minestra għal stuffat, kollox bil-fwejjaħ u l-imħabba.
L-Istorja ta’ Mintana
Mintana twieldet mill-imħabba lejn l-ikel Malti veru – ikel imsajjar bil-mod, kif kienet tagħmlu n-nanna. F’dinja mgħaġġla, għażilna li nieqfu ftit u nerġgħu nagħtu valur lill-platti tradizzjonali, magħmulin b’dedikazzjoni u ingredjenti friski.
Mingħajr Restaurant, B’mod Modern
Ma għandniex ristorant, u lanqas għandna bżonn. Ikel ta’ dari, bnin u san, kuljum sal-bieb tiegħek — sempliċi, onest, u mill-qalb.
Il-Fwieħa tal-Kċina ta’ Dari
Dak il-mument meta ixxomm ir-riħa tar-ross il-forn jew tal-bragjoli — u tkun taf li wasalt id-dar.
Ambjent Li Jħallik Tistrieħ
Kemm jekk għandek l-apptit għal stuffat, minestra, jew soppa tal-armla — Mintana ġġiblek l-ikel tal-qalb Malti sa biebek.
Il-Menu Tagħna.
Ikel Malti ta’ Veru.
Imsajjar bil-Mod.
Mimli Mħabba.
Kull platt hu magħmul b’ingredjenti friski u b’riċetti tradizzjonali li trabbejna bihom. Ikel li jġib memorji sbieħ u togħma li tħoss fil-qalb.
Stuffat Taċ-ĊangaLaħam taċ-ċanga msajjar bill-karrotti, patata, tadam u basal
12.00Majjal Il-FornMajjal taż-żaqq imsajjar bil-forn, mall-patata u l-basal
12.00Fażola Bit-TewmFażola bajda f’zalza ħafifa bit-tewm u l-ħabaq
9.00Tiġieg Il-FornKoxxa tat-tiġieġ imsajjra fil-forn mal-patata u l-basal
12.00AljottaSoppa bil-biċċiet tal-ħut frisk u pulpetti żgħar tal-ħut.
8.00Stuffat Ta’ QarnitQarnit frisk imsajjar fi stuffat rikk bil-karrotti u l-patata.
15.00KawlataSoppa b’ħaxix staġjonali u biċċiet tal-bacon.
10.00BraġjoliLaħam irqiq tal-friża rrumblat u mimli mal-patata maxx.
13.00Ikel tad-Dar
Platti Klassici Maltin li jġibu memorji sbieħ fuq kull mejda.
Għandna għażla magħmula b’reqqa ta’ riċetti li trabbejna magħhom – imsajrin bil-mod, bħalma kienu jagħmlu n-nanniet tagħna.
Testimonjali
X’Jgħidu Fuqna
Togħma bħal ta’ dari! L-ikel kien frisk, bnin u mwassal eżatt fil-ħin. Tassew ħassejtni qiegħda niekol ma’ nannti.
Kull riċetta għandha togħma li tfakkarni fid-dar qed nitrabba. Servizz veloċi, b’qalb u dejjem konsistenti. Prosit tassew!
Mintana ma tfissirx biss ikel tajjeb – tfisser kura u tradizzjoni. Kull darba li nordna, naf li se nieħu xi ħaġa magħmula bil-qalb.
Jekk tippreferi titkellem magħna tista’ tordna bit-telefon direttament.
9999 6315
